特设股结合坪城乡对辖区养老机构爱心食堂开展专项监视查抄，此次查抄聚焦爱心食堂运营全流程，从业人员健康办理能否规范、食材采购索证索票及进货台账能否完整、食材储存前提能否达标、餐食加工制做能否合适操做规范、餐器具清洗消毒能否到位、食堂卫生及“三防”设备能否完美等内容。连系老年人身体特点，法律人员沉点核查低盐、低糖、严查过时变质食材、违规利用食物添加剂、生熟混放等风险问题，就地提出整改看法，明白整改时限，实行闭环办理。查抄过程中，法律人员同步开展食物平安宣传指导，向食堂担任人及工做人员老年群体食物平安留意事项，督促其严酷落实食物平安从体义务，强化日常自查自纠，规范加工操做流程，切实为老年人供给平安、健康、安心的就餐办事。下一步，永登县市场监管局中堡市场监管所将持续加大养老机构爱心食堂监管频次和力度，常态化开展现患排查整治，不竭提拔食物平安保障程度，存心用情守护老年人饮食平安取身体健康。